Un dessert gourmand et sain à base de flocons d’avoine, de bananes, de dattes et de pépites de chocolat. Une alternative saine et gourmande face aux tentations de fin d’année.

 

 

Les bienfaits de la banane :

 

• riche en anti-oxydants, basifiante (aide à lutter contre les inflammations de l’estomac)
• des amidons qui protègent notre tube digestif et diminueraient l’absorption des sucres consommés au même moment.
• Riche en vitamine B et C, magnesium, manganèse, potassium,fer, …
• Riche en fibres (aide à lutter contre la constipation)

 

 

Les bienfaits des dattes:

 

• Riche en fibres (aide à lutter contre la constipation)
• Riche en Potassium, fer, Sodium, magnesium
• Vitamine C, B (anti-stress, anti-oxydants)
• 20 différents types d’acides aminés qui facilitent la digestion.

A vous la protection contre le vieillissement des cellules, un transit au top, une meilleure résistance au stress, et le plein de vitamines et minéraux. 

 

Le tout dans des cookies, elle est pas belle la vie !

 

 

Ingrédients :

 

• 2 grandes bananes mûres, pelées soit environ 230 grammes (sans la peau)
• 1/2 la tasse ou 125 grammes de dattes bien tendres
• 1/4 de tasse d’huile de noix de coco
• 1 cuillère à thé d’extrait de vanille pure
• 1 cuillère à thé de cannelle
• ¼ de cuillère à thé de levure
• 1/8 de cuillère à thé de sel de mer de grain
• 2 tasses des flocons d’avoine
• 3 cuillères à thé des pépites de chocolat noir

 

 

Indications : 

 

• Préchauffez le four à 180°
• Ajoutez bananes pelées, dates, huile de noix de coco et la vanille dans un robot de cuisine. Mixez jusqu’à que le mélange devienne lisse
• Ajoutez la cannelle, la levure, le sel et mixer de nouveau
• Ajoutez 1.5 tasses de flocons d’avoine et mixer pendant seulement 4-5 secondes, juste pour grossièrement trancher l’avoine.
• Mélangez la mixture avec le reste de flocons d’avoine et les pépites de chocolat.
• Mettre environ 3 cuillères à thé par cookie sur le papier sulfurisé sans ecraser
• Enfournez pour 10 minutes.
• Les retourner et les cuire encore 7-9 minutes puis les sortir, les enlever de la plaque et laisser refroidir.

 

Bon appétit !